この記事では、東海地方にも店舗があるラーメンショップについてお伝えします。
「ラーショ」の名前で親しまれているラーメンショップ。
ラーメンショップはフランチャイズのラーメンのチェーン店です。
今やラーメン界における1つのスタンダードになっている家系ラーメンですが、
ラーメンショップはこの家系ラーメンのルーツだとも言われています。
家系ラーメンの元祖である吉村家の創業者である吉村実は、平和島の京浜トラックターミナルにあったラーメンショップ(現在は閉店)で働き、半年でノウハウを身につけた。このことからラーメン評論家の石神秀幸は、家系ラーメンのルーツはラーメンショップであると述べている。
(出典:Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/ラーメンショップ)
ラーメンショップの本部は、東京都大田区の椿食堂管理有限会社で、
Wikipediaによると2014年時点で全国に300店舗以上の店舗が存在するそうです。
関東の郊外に店舗が多く存在するラーメンショップですが、
東海地方で探してみると少ないですが店舗は存在していました。
2020年9月現在、愛知健3店舗・岐阜県1店舗・三重県2店舗の計6店舗。
ねぎラーメンが美味しいと親しまれている人気店が多いです。
Contents
ラーメンショップの特徴
全国に多く存在するチェーン店舗のラーメンショップ(以下ラーショ)ですが、
チェーンストアとしてのルールがゆるく店舗ごとに独自性が強いのが特徴です。
下記のWikipediaによる引用の通り、本部で麺を提供していますが、
他から麺を注文している店舗があれば自家製麺を使っている店舗もあるなど、
チェーン店と言っても本部とのつながりは緩やかなようです。
ですので、
ラーショはどこへ行っても同じ味が提供されるチェーン店ではないようです。
ベースを同じくしながらも、各ラーメンショップ独自のラーメンが提供される。
色んなラーショを食べ歩いて違いを楽しむのがラーショの楽しみかたといえるでしょう。
早朝営業、一店ワンマン方式であり、ねぎラーメンを中心とする独自の味とメニュー、昼食時にはライスを無料サービスする商法が特徴である。フランチャイズとしては、加盟店間における統一性はさほど強くなく、個人経営店の緩やかな連合体といった性格を持つ。本部からは、豚骨醤油の作り方のノウハウと、麺・タレ・丼鉢のみが提供されるという。
(出典:Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/ラーメンショップ)
とはいえ、
ラーショにはいくつか共通する特徴があります。
「うまい ラーメンショップ うまい」の赤い看板
ラーショの目印となる特徴的な看板です。
赤地に白字で「うまい ラーメンショップ うまい」と書かれています。
時々ちがう看板を掲げている店舗も存在します。
看板メニューはネギラーメン
ラーショのラーメンは濃厚な豚骨ベースの豚骨醤油で麺は細麺。
看板メニューはネギラーメン。
「クマノテ」と呼ばれる独自の調味料とごま油で和えた細く切られた白髪ネギが乗る。
上にワカメが乗るのもラーメンショップの特徴。
量は多め・ライスのサービスあり
ラーメンサイズは並 中 大の3種類から選べます。
並が普通盛りで中になるとかなりの量があるようです。
ライスのサービスは1杯無料や朝の時間だけ半ライス無料など各店さまざまなようです。
開店時間が早く朝ラーメンを楽しめる
開店時間が早いのもラーショの特徴です。
東海地方では、三重県のいなべ北勢店が最も早い朝7時開店!
早朝からラーショのラーメンが楽しめてしまいます。
(そのかわり閉店時間もはやく15時まで)
8時開店の店舗もありますね(海津店・フラワー店)。
愛知県は比較的遅い開店のお店が多いですが、
それでも9時なので他のラーメン店にはない特徴です。
ラーショ以外にも、東海三県(愛知・岐阜・三重)で
朝ラー(朝ラーメン)できる店舗をまとめました。
よろしければこちらの記事もご覧ください。
以下は東海地方のラーショ一覧です。
ぜひ足を運んでみてください。
【愛知県】ラーメンショップ
ラーメンショップ津島本店(津島市)
【住所】〒496-0016 愛知県津島市白浜町林造14
【電話】 0567-31-4880
日曜日 9時00分~17時00分
月曜日 9時00分~17時00分
火曜日 9時00分~16時00分
水曜日 定休日
木曜日 9時00分~17時00分
金曜日 9時00分~17時00分
土曜日 9時00分~17時00分
ラーメンショップ春日井店(春日井市)
【住所】〒486-0849 愛知県春日井市八田町6丁目21−19
【電話】 0568-57-1846
日曜日 9時00分~17時00分
月曜日 9時00分~17時00分
火曜日 定休日
水曜日 9時00分~17時00分
木曜日 9時00分~17時00分
金曜日 9時00分~17時00分
土曜日 9時00分~17時00分
ラーメンショップ名和店(東海市)
【住所】〒476-0002 愛知県東海市名和町山東1−2
【電話】 052-603-3056
日曜日 11時00分~19時30分
月曜日 11時00分~14時00分, 18時00分~22時00分
火曜日 定休日
水曜日 11時00分~14時00分, 18時00分~22時00分
木曜日 11時00分~14時00分, 18時00分~22時00分
金曜日 11時00分~14時00分, 18時00分~22時00分
土曜日 11時00分~14時00分, 18時00分~22時00分
【岐阜県】ラーメンショップ
ラーメンショップ海津店(海津市)
【住所】〒503-0608 岐阜県海津市海津町鹿野1382−1
日曜日 8時00分~19時00分
月曜日 8時00分~19時00分
火曜日 8時00分~19時00分
水曜日 定休日
木曜日 8時00分~19時00分
金曜日 8時00分~19時00分
土曜日 8時00分~19時00分
【三重県】ラーメンショップ
ラーメンショップいなべ北勢店(いなべ市)
【住所】〒511-0417 三重県いなべ市北勢町瀬木334
【電話】0594-37-6127
日曜日 7時00分~15時00分
月曜日 7時00分~15時00分
火曜日 定休日
水曜日 7時00分~15時00分
木曜日 7時00分~15時00分
金曜日 7時00分~15時00分
土曜日 7時00分~15時00分
7時からやってるので早朝ラーが可能です。
ラーメンショップフラワー店(鈴鹿市)
〒513-1121 三重県鈴鹿市岸田町1542−28
電話: 059-374-0299
日曜日 8時00分~17時00分
月曜日 定休日
火曜日 8時00分~17時00分
水曜日 8時00分~17時00分
木曜日 8時00分~17時00分
金曜日 8時00分~17時00分
土曜日 8時00分~17時00分
まとめ
東海地方でもラーメンショップを利用できるのはうれしいですね。
是非お近くのラーショに朝ラーしに行ってみてはいかがでしょうか?
ラーショ以外で東海三県で朝ラーできるラーメン店はこちら